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Le châtaignier, l’arbre à pain
Alors, avez-vous essayé d’enlever les tanins des glands, après avoir lu notre article sur le chêne du mois dernier ? Aujourd’hui, c’est...


Le chêne, un arbre fruitier !
Les différents types de chêne en France - Cueillir et consommer les glands - Recettes à base de farine de glands


Bien identifier le Sureau noir - Sambucus nigra
Les fleurs et les fruits cuits du sureau noir sont comestibles et permettent de réaliser de nombreuses recettes délicieuses et...


Cueillette sauvage et gourmande en montagne
Après la virée bretonne du mois dernier, on change de région, et de voix ! Aujourd’hui, c’est Emma, cueilleuse installée en moyenne...


A la découverte des plantes comestibles du littoral breton
Découverte de la flore comestible des côtes bretonnes. Présentation de la salicorne et de la criste marine. Recettes


La mâche sauvage
UNE DELICIEUSE SALADE D'HIVER En hiver, l’une des seules salades à cueillir au potager est la mâche - saviez-vous que l’ancêtre de cette...
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