Une recette de potée aux herbes sauvages, inspirée des traditionnelle Potherbes médiévales. Un délicieux plat d'hiver.

A l'automne, les châtaignes sont synonyme d'abondance et de gourmandise. Encore faut-il savoir comment les conserver et les transformer...

Les fleurs et les fruits cuits du sureau noir sont comestibles et permettent de réaliser de nombreuses recettes délicieuses et...

La fin de l’été annonce la fin des vacances, au moins pour les petiots. Mais réjouissez-vous, c’est aussi la saison des mûres et des...

Découverte de la flore comestible des côtes bretonnes. Présentation de la salicorne et de la criste marine. Recettes

Aujourd’hui, je vous propose de revisiter la recette traditionnelle du pain d’épices avec des plantes sauvages locales. Oubliez le clou...

UNE DELICIEUSE SALADE D'HIVER En hiver, l’une des seules salades à cueillir au potager est la mâche - saviez-vous que l’ancêtre de cette...

Cette année la galette a été sauvage et féminine ! Voici une recette de frangipane à la noisette et à la Reine des Prés (Filipendula...